Author: rosikocht

Rosikocht für euch kleine leckere Hühnchentaschen mit Minz-Raita (Joghurt), die sich gut für eine Party oder für Eure Gäste als Snack eignen.

Für dieses leckere Schokomousse habe ich ganz frische Eier vom Markt genommen. Die Eier trennen und Eiweiß mit Prise Salz zu sehr festen Schnee schlagen.

Weihnachten steht nun vor der Tür und wer noch auf die Schnelle Plätzchen backen will, findet hier ein paar richtig leckere Plätzchenrezepte die schnell gehen, gut ausschauen und sehr mürbe sind. Schokohörnchen Der Teig für die Schokohörnchen ist in 5 Minuten zusammengerührt und braucht aber dann mind. 1 Stunde Kühlzeit. Den Teig vorher in 2...

Liebe Leser und Liebhaber der guten Küche, Hurra, heute ist der 1. Advent und ich habe eine köstliche Entenbrust à l’orange mit Apfelrotkohl und Kartoffel-Mandel-Bällchen zubereitet. Die Entenbrust habe ich gestern frisch am Markt gekauft, auf der Hautseite rautenförmig eingeschnitten, vorher die restlichen Federkiele entfernt. Mit Salz, Pfeffer und wer möchte etwas gemahlenem Koriander kräftig...